Descrizione
La leggenda narra che in un tempio buddista, in Tibet, era stato scavato un pozzo, adornato con viti rampicanti di Goji. Le bacche spesso cadevano nel pozzo, e qui rilasciavano nell’acqua tutti i loro preziosi nutrienti. I monaci del tempio, bevendo l’acqua, ne beneficiarono a tal punto che perfino a ottant’anni conservavano fluenti chiome corvine e tutti i denti. E proprio il loro insolito vigore e longevità attirò le attenzioni su questi piccoli diamanti rossi.. Infatti le bacche di Goji sono considerate tra i superfood più nutrienti del pianeta:
- combattono l’invecchiamento
- potenziano il sistema immunitario
- possiedono agenti antitumorali, non solo proteggono contro radiazioni e chemioterapia
- migliorano la vista
- migliorano la libido
- aumentano l’energia e riducono il senso di fatica
- stimolano il metabolismo, riducendo al contempo la sensazione di fame, per questo sono molto consigliate nelle diete
- proteggono la pelle dai raggi UV e contrastano la degenerazione cellulare
Tutto questo grazie al loro contenuto: 6 vitamine, 21 minerali, 18 aminoacidi, 8 polisaccaridi che hanno un ruolo fondamentale nel migliorare il sistema immunitario, nonchè carotenoidi, Vitamina C, Zinco, calcio, selenio, fosforo e germanio…