Descrizione
Questa polvere di cacao è pura al 100% e biologica, lavorata a basse temperature per mantenere le proprietà nutrizionali del cacao.
Il cacao ha delle proprietà benefiche che lo rendono utile per ripulire il corpo dal colesterolo cattivo e aiutare a perde peso: I polifenoli presenti nel cacao bloccano l’attivazione delle cellule coinvolte nei processi infiammatori e allo stesso tempo contrastano l’aggregazione delle piastrine nel sangue diminuendo il rischio di infarto. Ma la gran parte delle sue proprietà speciali sono distrutte o ridotte al momento della tostatura, cottura, raffìnazione, e la trasformazione delle fave di cacao.
Il CACAO contiene un’elevata quantità di antiossidanti tra cui: polifenoli, catechine ed epicatechine.
Gli antiossidanti sono importanti perché ci difendono dai danni provocati dai radicali liberi.
Il CACAO possiede un’elevata quantità di magnesio, uno dei minerali alcalini, necessario per la salute di ossa, denti, cuore, muscoli e nervi.
Il livello di magnesio diminuisce durante il periodo mestruale, questo potrebbe spiegare perché molte donne sentono un maggior desiderio di cioccolato proprio in quei giorni.
Il CACAO è una buona fonte di ferro, manganese e zinco.
Una curiosità: il CACAO contiene in abbondanza PHENYLETHYLAMINE ( PEA) che aiuta la
concentrazione mentale e a combattere i sintomi della depressione, questa sostanza è rilasciata
dal cervello quando siamo innamorati.