Descrizione
INGREDIENTI:
Prugne giapponesi (Prunus mume) (43%), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.
Alimenti biologici e cosmesi naturale
3,30€ – 5,15€
L’acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un’insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
L’Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.
INGREDIENTI:
Prugne giapponesi (Prunus mume) (43%), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.
Peso | 0,7 kg |
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bottiglia | 250 g, 500 g |
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