Descrizione
Ottima fonte di vitamine del gruppo B, compresa la B12, ferro e fibre e selenio, antiossidante utile per contrastare i radicali liberi e ritardare l’invecchiamento delle cellule. Naturalmente povero di sodio e di grassi.
Si consiglia di consumarlo crudo, in modo da poter godere appieno di tutte le proprietà.
Un consumo regolare di questo alimento (dai 3 ai 6 cucchiaini al giorno) aiuta anche la buona salute della flora batterica intestinale, a patto che non sia presente un disequilibrio dovuto ad un’eccessiva presenza di Candida Albicans.
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