Descrizione
Il miele di Manuka Sonnentor proviene da apicolture selezionate. Le api si nutrono dei fiori dell’albero di Manuka (Leptospermum Scoparium) che è una pianta indigena che cresce nelle distese incontaminate e prive di qualsiasi tipo di inquinamento della Nuova Zelanda. Poiché il miele di Manuka è un prodotto naturale, ti consigliamo di scegliere sempre miele di buona qualità. Come prova della qualità utilizziamo il fattore TA (“Total Activity”). Il miele viene analizzato per ingredienti come perossido di idrogeno, leptosperina, antiossidanti e acidi. Il nostro miele di Manuka ha un valore TA di 25+. La regola è: fresca e il miele di Manuka naturale ha un’attività complessiva più elevata . Mentre il fattore TA è un noto marcatore di alta qualità per varietà come il miele di manuka, marri e jarra, specialmente in Australia e Nuova Zelanda, in Europa, il fattore MGO è più comunemente usato.
Il nostro miele di manuka proviene da riserve naturali in Nuova Zelanda . Lì, il nostro partner di lunga data Bernhard Schneider è appassionato del benessere di questi insetti industriosi. Originario del Waldviertel, è emigrato in Nuova Zelanda oltre 20 anni fa.
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