Descrizione
SALSA DI SOYA,SHOYU, A BASSO CONTENUTO DI SODIO.
La salsa shoyu stimola l’appetito e contiene minerali, proteine e vitamine che arricchiscono il valore nutritivo dei vostri piatti. Durante il processo di fermentazione, gli enzimi naturali trasformano gli amidi, le proteine e i lipidi contenuti nei semi di soia e fumento in sostanze più facilmente digeribili e assorbibili; si sviluppa inoltre acido lattico, che ha effetti benefici sulla flora batterica intestinale. Il sale marino apporta ulteriori minerali e oligoelementi. L’uso di salsa shoyu al posto del sale può ridurre il contenuto di sodio dei vostri piatti e allo stesso tempo esaltarne il sapore.
INGREDIENTI:
Acqua; *fagioli di soia; *frumento, sale marino; A. oryzae.
(*) ingrediente biologico.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 75 kcal / 315 kJ |
| Proteine | 0,6 gr. |
| Carboidrati | 4,9 gr. |
| di cui zuccheri | 1,5 gr. |
| Grassi | 0,1 gr. |
| di cui saturi | – |
| Fibre alimentari | 0,9 gr. |
| Sale | 14 gr. |
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